PL | EN
Rozmiar warki
-
16 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
20.5 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 30 min |
73 C | 15 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
#27 - CZESKI PILSNER
Potrzanowo dodano 2016 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 4 kg 100% | 79 % | 6 |
Suma | 4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.74 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 10 g | 40 min | 11.5 % |
Gotowanie | Magnum | 15 g | 20 min | 11.5 % |
Gotowanie | Magnum | 10 g | 10 min | 11.5 % |
Gotowanie | Magnum | 10 g | 5 min | 11.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP802 - Czech Budejovice Lager Yeast | Lager | Płynne | 600 ml | White Labs |
Notatki
-
Warzenie: 24 Stycznia
Zacieranie:
67st 30min (negatywna próba jodowa)
73st - 15min
78st - 10min
Wysładzanie
16BLG-3BLG
Wyszło 20,5L 11BLG
Po gotowaniu -17,5L 14BLG
Fermentacja: ok 10 stC
Start 26.01
29.01 - 12BLG
30.01 - 11 BLG
31.01 - 9,5 BLG
03.02 - 7 BLG
07.02 - 6BLG
10.02 - 6BLG
Rozlew 15.03 2,4 CO2 przy 5,7BLG, 17L
31 sty 2018, 15:21
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
BR
Witam, daj znać jak wyjdzie :)
broowar
2386 dni temu
HU
Jak nie zapomne ;)
hub
2385 dni temu