PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 27# American Tripel

27# American Tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 90 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 113.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 81 L
    Ilość wody do zacierania
  • 108 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 25 kg 80.6% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 2 kg 6.5% 75 % 30
Cukier Cukier trzcinowy 2 kg 6.5% --- % ---
Dodany na ostatnie 10 minut gotowania
Cukier Cukier trzcinowy Dry Deremara 1 kg 3.2% --- % ---
Dodany na ostatnie 10 minut gotowania
Cukier Cukier trzcinowy Muscovado 1 kg 3.2% --- % ---
Dodany na ostatnie 10 minut gotowania
Suma 31 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 200 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 100 g 30 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Liberty 100 g 5 min 4.8 %
Na zimno Centennial 200 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 69 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 50 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 150 g Gotowanie 15 min

Dyskusja