PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 27# American Tripel

27# American Tripel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 90 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 113.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 81 L
    Ilość wody do zacierania
  • 108 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 25 kg 80.6% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 2 kg 6.5% 75 % 30
Cukier Cukier trzcinowy 2 kg 6.5% --- % ---
Dodany na ostatnie 10 minut gotowania
Cukier Cukier trzcinowy Dry Deremara 1 kg 3.2% --- % ---
Dodany na ostatnie 10 minut gotowania
Cukier Cukier trzcinowy Muscovado 1 kg 3.2% --- % ---
Dodany na ostatnie 10 minut gotowania
Suma 31 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 200 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Mosaic 100 g 30 min 12.6 %
Aromat (koniec gotowania) Liberty 100 g 5 min 4.8 %
Na zimno Centennial 200 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 69 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 50 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir 150 g Gotowanie 15 min

Dyskusja