PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #26 TRIPLE NEIPA V7

#26 TRIPLE NEIPA V7

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
70 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.5 BLG
12% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilzneński 8.5 kg 65.6% 80 % 3.5
Ziarno Simpsons - Słód owsiany 1 kg 7.7% 65 % 5
Ziarno Weyermann - Słód pszeniczny 1 kg 7.7% 80 % 5
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.5 kg 3.9% 72 % 18
Ziarno Bestmalz - Chit 1 kg 7.7% 80 % 3
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.8 kg 6.2% 100 % 0
Dodane do gotowania.
Cukier Maltodekstryna 0.15 kg 1.2% 100 % 0
Dodane do gotowania.
Suma 12.95 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lupomax Mosaic 2019 15 g 15 min 17.5 %
Whirlpool Lupomax Mosaic 2019 62 g 20 min 17.5 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 20 min 10.1 %
Whirlpool Citra 2019 50 g 20 min 12.9 %
Na zimno Lupomax Mosaic 2019 50 g 10 dni 17.5 %
Na zimno Lupomax Mosaic 2019 100 g 4 dni 17.5 %
Na zimno Galaxy 2020 100 g 4 dni 16.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Coastal Haze Ale Ale Gęstwa 400 ml White Labs
Świeża gęstwa (maksymalnie tygodniowa).

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwas L-askrobinowy 6 g Butelkowanie ---
1.38g/5l=5.5g/20l
Inne Łuska ryżowa 500 g Zacieranie 90 min
Wymoczone przez 1.5h i dodane na sam koniec filtracji

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=W0QBQDX
    24 lis 2020, 10:18

Dyskusja