PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #26 TRIPLE NEIPA V7

#26 TRIPLE NEIPA V7

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
70 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.5 BLG
12% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilzneński 8.5 kg 65.6% 80 % 3.5
Ziarno Simpsons - Słód owsiany 1 kg 7.7% 65 % 5
Ziarno Weyermann - Słód pszeniczny 1 kg 7.7% 80 % 5
Ziarno Simpsons - Golden Naked Oats 0.5 kg 3.9% 72 % 18
Ziarno Bestmalz - Chit 1 kg 7.7% 80 % 3
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.8 kg 6.2% 100 % 0
Dodane do gotowania.
Cukier Maltodekstryna 0.15 kg 1.2% 100 % 0
Dodane do gotowania.
Suma 12.95 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lupomax Mosaic 2019 15 g 15 min 17.5 %
Whirlpool Lupomax Mosaic 2019 62 g 20 min 17.5 %
Whirlpool Nelson Sauvin 50 g 20 min 10.1 %
Whirlpool Citra 2019 50 g 20 min 12.9 %
Na zimno Lupomax Mosaic 2019 50 g 10 dni 17.5 %
Na zimno Lupomax Mosaic 2019 100 g 4 dni 17.5 %
Na zimno Galaxy 2020 100 g 4 dni 16.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP067 Coastal Haze Ale Ale Gęstwa 400 ml White Labs
Świeża gęstwa (maksymalnie tygodniowa).

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kwas L-askrobinowy 6 g Butelkowanie ---
1.38g/5l=5.5g/20l
Inne Łuska ryżowa 500 g Zacieranie 90 min
Wymoczone przez 1.5h i dodane na sam koniec filtracji

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=W0QBQDX
    24 lis 2020, 10:18

Dyskusja