PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #25 Red Devil Red IPA

#25 Red Devil Red IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.62 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.8 kg 67.3% 82 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 17.7% 80 % 22
Ziarno Simpsons Red Rye Crystal 0.5 kg 8.8% 75 % 270
Ziarno Weyermann - Carapils 0.35 kg 6.2% 78 % 4
Suma 5.65 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 22 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 20 g 7 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 7 min 10 %
Whirlpool Amarillo 30 g 0 min 12 %
na 78 stopni na 30 minut, wpisane 0 minut żeby nie zaburzało wyliczenia IBU
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
na 78 stopni na 30 minut, wpisane 0 minut żeby nie zaburzało wyliczenia IBU
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
na 78 stopni na 30 minut, wpisane 0 minut żeby nie zaburzało wyliczenia IBU
Na zimno Amarillo 60 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 3 dni 10 %
Na zimno Simcoe 30 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Omega Yeast OYL-090 Espe Kveik Ale Gęstwa 150 ml Omega Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 8 min
Inne Witamina C 1.5 g Fermentacja cicha 10 dni
Inne Witamina C 1.5 g Butelkowanie ---
Inne Glukoza 90 g Butelkowanie ---

Dyskusja