PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 25. "Lucky Luke" - American East Coast IPA

25. "Lucky Luke" - American Ea...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 57.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 28.9% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.49 kg 7.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 2.9% 70 % 49
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.11 kg 1.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.11 kg 1.6% 75 % 150
Suma 6.91 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Liberty 46 g 70 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 23 g 30 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 23 g 30 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 23 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 23 g 10 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar BRY-97 Ale Suche 11.5 g danstar

Notatki

  • uwarzone 02-02-2018r.
    1 lis 2020, 11:56

Dyskusja