PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #25 American Witbier

#25 American Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 43% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 2 kg 43% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.8% 60 % 3
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 3.2% 58.7 % 6
Suma 4.65 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Wai-iti 50 g 60 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit Pszeniczne Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy Skórka świeżej pomarańczy 50 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka świeżej pomarańczy 50 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy Skórka gorzkiej pomarańczy Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka gorzkiej pomarańczy Curacao 10 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy bergamotki 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy bergamotki 10 g Gotowanie 3 min

Dyskusja