PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #25 Ala Pils

#25 Ala Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
72 C 20 min
78 C 35 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Ger 4.5 kg 98.3% 81 % 4
Ziarno Zakwaszajacy 0.08 kg 1.7% 80 % 5
Suma 4.58 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Hallertau Tradition 15 g 85 min 5.5 %
Gotowanie Hallertau Tradition 15 g 70 min 5.5 %
Gotowanie Tettnanger 30 g 40 min 3.2 %
Gotowanie Hallertau Tradition 10 g 40 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja