PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 24 pils

24 pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.91 kg 100% 81 % 4
Suma 5.91 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.57 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 80 min 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Gęstwa 100 ml fermentis

Notatki

  • woda modyfikowana "na pełnej" kwas fosforowy do 4ph, 0,5 łyżeczki chlorku wapnia, 1 czubata łyżeczka gipsu piwowarskiego, około 20l wody. Woda podgrzana do 72°C po wsypaniu słodu temp spadła do 65°C i tak zostawiłem. Temperatura była mniej wiecej monitorowana i trzymana na stałym poziomie przez 3h. Jak zwykle za dużo wysłodziłem, wyszło 37/38l o gęstości 9blg. Po gotowaniu przez około 140min, większość w 98°C wyszło 29 w wiadrach 1x25 i 1x4, o blg 10,5.
    8 lip 2017, 10:44
  • fermentacja w 19° lag jakoś 20h
    9 lip 2017, 21:01

Dyskusja