PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 24 pils

24 pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.91 kg 100% 81 % 4
Suma 5.91 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.57 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 60 g 80 min 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34/70 Lager Gęstwa 100 ml fermentis

Notatki

  • woda modyfikowana "na pełnej" kwas fosforowy do 4ph, 0,5 łyżeczki chlorku wapnia, 1 czubata łyżeczka gipsu piwowarskiego, około 20l wody. Woda podgrzana do 72°C po wsypaniu słodu temp spadła do 65°C i tak zostawiłem. Temperatura była mniej wiecej monitorowana i trzymana na stałym poziomie przez 3h. Jak zwykle za dużo wysłodziłem, wyszło 37/38l o gęstości 9blg. Po gotowaniu przez około 140min, większość w 98°C wyszło 29 w wiadrach 1x25 i 1x4, o blg 10,5.
    8 lip 2017, 10:44
  • fermentacja w 19° lag jakoś 20h
    9 lip 2017, 21:01

Dyskusja