PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. 24 pils

24 pils

0
Print

Batch size

  • 29 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 36.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.7 liter(s)
    Mash size
  • 23.6 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

10.5 BLG
4.2% ABV
3.2 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Pilzneński 5.91 kg 100% 81 % 4
Sum 5.91 kg

Hops

66 IBU

Bitterness ratio 1.57 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Magnum 60 g 80 min 12.7 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
w34/70 Lager Slant 100 ml fermentis

Notes

  • woda modyfikowana "na pełnej" kwas fosforowy do 4ph, 0,5 łyżeczki chlorku wapnia, 1 czubata łyżeczka gipsu piwowarskiego, około 20l wody. Woda podgrzana do 72°C po wsypaniu słodu temp spadła do 65°C i tak zostawiłem. Temperatura była mniej wiecej monitorowana i trzymana na stałym poziomie przez 3h. Jak zwykle za dużo wysłodziłem, wyszło 37/38l o gęstości 9blg. Po gotowaniu przez około 140min, większość w 98°C wyszło 29 w wiadrach 1x25 i 1x4, o blg 10,5.
    Jul 8, 2017, 10:44 AM
  • fermentacja w 19° lag jakoś 20h
    Jul 9, 2017, 9:01 PM

Discussion