PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
26.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
13.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
90 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.8 LIlość wody do zacierania
-
22.9 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 40 min |
72 C | 30 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
FERMENTACJA CICHA
-
NEW ENGLAND IPA
Wilhamek dodano 2264 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | BESTMALZ - Best Pilsen | 2 kg 39.2% | 80.5 % | 4 |
Ziarno | Malteurop Pale Ale malt | 1 kg 19.6% | 80 % | 5 |
Ziarno | Pszeniczny | 0.8 kg 15.7% | 85 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.8 kg 15.7% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.4 kg 7.8% | 85 % | 3 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.1 kg 2% | 78 % | 4 |
Suma | 5.1 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Centennial | 30 g | 30 min | 10.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Citra | 30 g | 10 min | 12 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 20 g | 10 min | 9.5 % |
Whirlpool | Centennial | 20 g | 20 min | 10.5 % |
Whirlpool | Citra | 20 g | 20 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 30 g | 5 dni | 12 % |
Na zimno | Citra | 20 g | 3 dni | 12 % |
Na zimno | Amarillo | 30 g | 3 dni | 9.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM10 O czym szumią wierzby | Ale | Gęstwa | 200 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Skórka limonki | 10 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
2 limonki | ||||
Dodatek smakowy | Skórka pomarańczy | 10 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
1 pomarańcza |