PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA

New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.2 kg 37.5% 80.5 % 4
Ziarno Malteurop Pale Ale malt 0.6 kg 18.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 3.1% 78 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 6.3% 78.3 % 4
Suma 3.2 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 0 min 15.5 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Vermont Ale Ale Gęstwa 100 ml Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka limonki 10 g Fermentacja cicha 7 dni
2 limonki
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 10 g Fermentacja cicha 7 dni
1 pomarańcza

Dyskusja