PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. New England IPA

New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.2 kg 37.5% 80.5 % 4
Ziarno Malteurop Pale Ale malt 0.6 kg 18.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 15.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 12.5% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 6.3% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.1 kg 3.1% 78 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.2 kg 6.3% 78.3 % 4
Suma 3.2 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 0 min 15.5 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra 15 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Vermont Ale Ale Gęstwa 100 ml Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka limonki 10 g Fermentacja cicha 7 dni
2 limonki
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 10 g Fermentacja cicha 7 dni
1 pomarańcza

Dyskusja