PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 - American IPA

#23 - American IPA

0
  • 15.2
    Gęstość BLG
  • 67
    IBU
  • 6.3 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • hub
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 57.1% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 3 kg 42.9% 85 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 18 g 50 min 12 %
Gotowanie Citra 18 g 40 min 12 %
Gotowanie Loral 10 g 30 min 11 %
Gotowanie Loral 20 g 20 min 11 %
Gotowanie Denali 20 g 10 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Denali 15 g 10 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Zacierane 22 XI
    Gotowanie 23 XI

    Drożdże bez hydratacji - 12:45

    24L 15BLG

    BURZLIWA:
    15-16st
    29 XI - 9BLG
    1 XII - 7BLG
    CICHA: 2x 11,5L
    5 XII - 6BLG
    A: + 40g Denali
    B: + 28g Denali = 15g Loral

    ROZLEW 11 XII przy 5BLG
    2.2CO2
    0,3l wody + 50g cukru
    13 gru 2017, 17:43

Dyskusja