PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #23 AIPA GRAND PRIX

#23 AIPA GRAND PRIX

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
71 C 15 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 73.6% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pszeniczny jasny 0.4 kg 9.8% 80 % 6
Ziarno Weyermann - Monachijski 0.5 kg 12.3% 80 % 16
Ziarno Viking Malt Karmelowy 0.075 kg 1.8% 75 % 150
Ziarno Castlemalting - Cara Gold Chateau 0.1 kg 2.5% 78 % 120
Cara Gold 120EBC wg przepisu
Suma 4.075 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 20 min 13.5 %
Gotowanie Citra 15 g 12 min 13.5 %
Mozna zamienić na inny - CTZ lub coś z ponizszych który zostanie.
Gotowanie Simcoe 30 g 7 min 12.1 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 7.6 %
Wrzucić na 0' schłodzić do około 77C i zostawić 20 minut w temperaturze 71-76*C,

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 80 ml Wyeast Labs

Dyskusja