PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #221 Koelsch

#221 Koelsch

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.38 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno VM pilzneński 3.65 kg 88% 81 % 4
Ziarno VM pszeniczny 0.5 kg 12% 85 % 4
Suma 4.15 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski PL 2023 35 g 60 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski PL 2022 15 g 10 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM704 Lutra kveik Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dyskusja