PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2'20_Kveik_IPA_BIAB

#2'20_Kveik_IPA_BIAB

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 78
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 49.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 33.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 5.8% 85 % 3
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.4 kg 6.6% 74 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.25 kg 4.1% 78.3 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.03 kg 0.5% 55 % 985
Suma 6.03 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade 30 g 25 min 5.6 %
Gotowanie Amarillo 30 g 5 min 9.3 %
Whirlpool Citra 20 g 20 min 13 %
Whirlpool Cascade 20 g 20 min 5.6 %
Whirlpool Amarillo 20 g 20 min 9.5 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 12 %
Na zimno Cascade 40 g 4 dni 5.6 %
Na zimno Amarillo 40 g 4 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 150 ml FM

Dyskusja