PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #22 New England Black IPA

#22 New England Black IPA

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 34.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • hub
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 15 min
71 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
34.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 52.6% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 2 kg 26.3% 85 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 6.6% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 7.9% 55 % 985
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 6.6% 85 % 3
Suma 7.6 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Cascade 35 g 10 min 6 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 10 min 15.5 %
Whirlpool Citra 20 g 10 min 12 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 34 g 3 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S33 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Mąka pszenna 0.1 g Zacieranie 40 min

Notatki

  • Fermentacja w temp 16-22*C (noc/dzień)
    24.06:
    - 11BLG
    - +34g Columbus na burzliwą
    24 cze 2017, 09:49

Dyskusja