PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #22 NEIPA V6

#22 NEIPA V6

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.65 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter Pale Ale 5 kg 46.5% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pilzneński 3 kg 27.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Pszeniczny 1 kg 9.3% 84 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 4.7% 85 % 3
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 30 0.25 kg 2.3% 72 % 35
Suma 10.75 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Cryo Hops Mosaic 28.3 g 35 min 20.7 %
Dodane przy 78 stopniach.
Whirlpool Lupomax Citra 100 g 35 min 18.5 %
Dodane przy 78 stopniach.
Na zimno Cryo Hops Mosaic 28.3 g 4 dni 20.7 %
3.5 dnia
Na zimno Cryo Hops Mosaic 28.3 g 3 dni 20.7 %
Na zimno Lupomax Citra 90 g 3 dni 18.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
The Yeast Bay - Vermont Ale Ale Płynne 200 ml The Yeast Bay
Trzy stopniowy starter: 300ml, 2L, 3L

Notatki

  • https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=X7YKX3X
    14 sie 2020, 10:45

Dyskusja