PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #214 Session IPA

#214 Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 6 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.5 BLG
3.7% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 3.25 kg 78.3% 80 % 6.7
Ziarno Pale Ale Maris Otter Extra Crisp 0.5 kg 12% 80 % 3.5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.6% 60 % 3
Suma 4.15 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial US 2022 granulat 20 g 60 min 9.6 %
Gotowanie Mosaic US 2022 granulat 10 g 25 min 12.3 %
Na zimno Centennial US 2022 granulat 30 g 7 dni 9.6 %
Na zimno Mosaic US 2022 granulat 90 g 7 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dyskusja