PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #213 Frau Ribbentrop powraca

#213 Frau Ribbentrop powraca

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22.7 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.85 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 10 min
66 C 75 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking pilzneński 3 kg 61.2% 82 % 3.5
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.65 kg 33.7% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5.1% 60 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh DE 2022 granulat 25 g 70 min 3.1 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Mittelfruh DE 2022 granulat 10 g 10 min 3.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Magiczny ogród Pszeniczne Płynne 40 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kwiat gorzkiej pomarańczy 50 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Kolendra 30 g Gotowanie 1 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 1 min

Dyskusja