PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #213 Coffee IPA MPPD25

#213 Coffee IPA MPPD25

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 20 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 5.9 kg 92.9% 79 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 3.9% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.1% 60 % 3
Suma 6.35 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 50 g 8 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 35 g 6 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 50 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe Cryo 25 g 5 dni 21 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 12 %
Na zimno Citra Cryo 25 g 5 dni 21 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa MACAW 50 g Fermentacja cicha 2 dni

Notatki

  • Woda do zacierania:
    R/O - 15l
    Kranówka - 14,5l
    Ph - 5,3 zbite kwasem mlekowym
    Gips piwowarski - 2g

    50g kawy w ziarnach MACAW - świeżo palona przez Blue Orca Coffee
    6 paź 2024, 19:34

Dyskusja