PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 RIS Zdzich

#21 RIS Zdzich

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 25 min
66 C 70 min
72 C 70 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.4 BLG
114.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 2 kg 25.6% 85 % 8
Ziarno Jęczmienny wędzony Torf Strzegom 1 kg 12.8% 85 % 4
Ziarno Jęczmienny wędzony Grusza Strzegom 1 kg 12.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 1 kg 12.8% 70 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 12.8% 70 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.6 kg 7.7% 68 % 601
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.6% 55 % 985
Płynny ekstrakt Cukier kandyzowany 120C 1 kg 12.8% 100 % 50
Suma 7.8 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 100 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Sybilla 50 g 30 min 5.5 %

Dyskusja