PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 Porter Bałtycki

#21 Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 13 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
32.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.54 kg 37.9% 79 % 10
Ziarno Monachijski 3.5 kg 37.5% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 10.7% 60 % 3
Ziarno Special B Malt 0.43 kg 4.6% 65.2 % 350
Ziarno Weyermann CaraBohemian 0.43 kg 4.6% 76 % 190
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 3.2% 1 % 494
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.13 kg 1.4% 1 % 1350
Suma 9.33 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 45 g 60 min 10.2 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 3.2 %
Gotowanie Iunga 5 g 15 min 10.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 400 ml Fermentis

Dyskusja