PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 - NZ IPA - "Maori"

#21 - NZ IPA - "Maori"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 80.6% 80.5 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 3.2% 81 % 6
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 8.1% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 60 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Waimea 50 g 7 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Jade 25 g 5 min 12.6 %
Whirlpool Pacific Jade 25 g 0 min 12.6 %
Whirlpool Wai-iti 25 g 0 min 2.2 %
Na zimno Wai-iti 75 g 3 dni 2.2 %
Na zimno Waimea 50 g 2 dni 14.3 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 130 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja