PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 - NZ IPA - "Maori"

#21 - NZ IPA - "Maori"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Bestt Pale Ale 5 kg 80.6% 80.5 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 3.2% 81 % 6
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 8.1% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 60 % 3
Suma 6.2 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Waimea 50 g 7 min 14.3 %
Aromat (koniec gotowania) Pacific Jade 25 g 5 min 12.6 %
Whirlpool Pacific Jade 25 g 0 min 12.6 %
Whirlpool Wai-iti 25 g 0 min 2.2 %
Na zimno Wai-iti 75 g 3 dni 2.2 %
Na zimno Waimea 50 g 2 dni 14.3 %
Na zimno Nelson Sauvin 25 g 2 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 130 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Dyskusja