PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 NEIPA

#21 NEIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.6 kg 61.6% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 16.6% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 7.1% 78 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.15 kg 3.6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.5% 60 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.07 kg 1.7% 60 % 4
Suma 4.22 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 15 min 12.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 15 min 17.2 %
Whirlpool Mosaic 15 g 5 min 11.8 %
Whirlpool Simcoe 15 g 5 min 13.3 %
Whirlpool Magnum 15 g 5 min 12.7 %
Whirlpool Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 5 min 17.2 %
Whirlpool Chinook 15 g 5 min 11.4 %
Na zimno Magnum 30 g --- 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Notatki

  • 30 Magnum dodane na fermentacje burzliwą
    6 mar 2023, 21:51

Dyskusja