PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 21. Kölsch

21. Kölsch

0
  • 12.7
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Kölsch
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.67 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.83 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
63 C 50 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.7 BLG
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (Weyermann) 3.3 kg 82.23 % 7
Ziarno Castle Malting Pilsen 2RS 2 kg 81 % 8
Ziarno BestMälz Caramel Pils 0.5 kg 78 % 12
Ziarno Munich Malt 0.41 kg 80 % 46
Ziarno Wheat Malt, Ger 0.3 kg 84 % 9
Ziarno Acidulated (Weyermann) 0.1 kg 65.2 % 8
Suma 6.61 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie German Tradition 25 g 70 min 6 %
Gotowanie Columbus (Tomahawk) 20 g 40 min 14 %
Gotowanie Perle 20 g 10 min 8 %
Gotowanie Perle 50 g 0 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
German Ale Ale Płynne 124 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka Wyeast 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja