PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #21 Gdanski Grodzisz v 2

#21 Gdanski Grodzisz v 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 48 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 62.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 50 min
51 C 20 min
66 C 30 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 5 kg 71.4% 83 % 8
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 14.3% 83 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 14.3% 83 % 5
Suma 7 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 25 g 60 min 15 %
Gotowanie Galaxy 10 g 20 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 15 g 5 min 15 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie karuk 20 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja