PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 20C. Imperial Stout

20C. Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 20.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.55 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
67 C 70 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22 BLG
9.9% ABV
36.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 70.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 14.1% 79 % 22
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.354 kg 5% 61 % 5
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.18 kg 2.5% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.18 kg 2.5% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.18 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.18 kg 2.5% 68 % 1200
Suma 7.074 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 40 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-071 Lutra Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • 7-14 22C
    7-14 2C
    29 paź 2021, 16:54

Dyskusja