PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2018.02 Black IPA

#2018.02 Black IPA

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 53
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 25.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • kontra
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.2 kg 89.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 5.8% 68 % 286
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 1.4% 1 % 887
Ziarno Black (Patent) Malt 0.1 kg 1.4% 1 % 1200
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.1 kg 1.4% 1 % 1150
Suma 6.9 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 5 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 40 g 4 dni 11.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z cytryny 10 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 10 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Zest z 2 cytryn
    2x trawa cytrynowa (rozbita i posiekana, zdezynfekowana w wódce)
    20 wrz 2018, 00:21

Dyskusja