PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2018.02 Black IPA

#2018.02 Black IPA

0
  • 16.6
    Gęstość BLG
  • 53
    IBU
  • 7 %
    ABV
  • 25.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • kontra
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
25.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.2 kg 89.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 5.8% 68 % 286
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.1 kg 1.4% 1 % 887
Ziarno Black (Patent) Malt 0.1 kg 1.4% 1 % 1200
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.1 kg 1.4% 1 % 1150
Suma 6.9 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 14 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 5 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 40 g 4 dni 11.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z cytryny 10 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 10 g Fermentacja cicha 4 dni

Notatki

  • Zest z 2 cytryn
    2x trawa cytrynowa (rozbita i posiekana, zdezynfekowana w wódce)
    20 wrz 2018, 00:21

Dyskusja