PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 2017 IPA

2017 IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63.5 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 13.2% 82 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 1 kg 13.2% 75 % 39
Dodatek Briess - Oat Flakes 0.6 kg 7.9% 80 % 5
Ziarno Briess - Rye Malt 0.4 kg 5.3% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.4 kg 5.3% 72 % 236
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.6% 77 % 26
Suma 7.6 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 22 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 33 g 5 min 12.8 %
Whirlpool Simcoe 28 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 30 g 20 min 4.9 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 15 g ---

Dyskusja