PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 2017 IPA

2017 IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63.5 C 60 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
16.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 52.6% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 13.2% 82 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 1 kg 13.2% 75 % 39
Dodatek Briess - Oat Flakes 0.6 kg 7.9% 80 % 5
Ziarno Briess - Rye Malt 0.4 kg 5.3% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.4 kg 5.3% 72 % 236
Ziarno Carahell 0.2 kg 2.6% 77 % 26
Suma 7.6 kg

Chmiele

93 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 40 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 22 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 25 g 30 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 33 g 5 min 12.8 %
Whirlpool Simcoe 28 g 20 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 30 g 20 min 4.9 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Cascade 25 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-04 Ale Suche 15 g ---

Dyskusja