PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #20 Wareczga

#20 Wareczga

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
6.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 69% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.7 kg 8% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.7% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.5 kg 5.7% 75 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 5.7% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.7% 60 % 3
Suma 8.7 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie citra 30 g 60 min 13.4 %
Aromat (koniec gotowania) nelson 60 g 10 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) el dorado 50 g 10 min 14.2 %
Whirlpool nelson 80 g 0 min 11.3 %
Na zimno citra 70 g 5 dni 13.4 %
Na zimno el dorado 50 g 5 dni 14.2 %
Na zimno nelson 40 g 5 dni 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
kveik hornindal wlp521 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne łuska ryżowa 300 g Zacieranie 0 min

Dyskusja