PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #20 - IPA "Rebranding"

#20 - IPA "Rebranding"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 5 kg 81.3% 80.5 % 4
Ziarno Crisp - Pale Ale / Pils 0.5 kg 8.1% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.1% 85 % 4
Suma 6.15 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 50 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 50 g 3 min 15.8 %
Na zimno Sabro 50 g 3 dni 15.8 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12.9 %
Na zimno Azaca 25 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 130 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Celować w ~20L/16BLG po gotowaniu i dolać wody do 14,5BLG (~2L - kalkulator)
    Start od 16°C
    25 lis 2021, 16:00

Dyskusja