PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #20 - IPA "Rebranding"

#20 - IPA "Rebranding"

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 81 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 5 kg 81.3% 80.5 % 4
Ziarno Crisp - Pale Ale / Pils 0.5 kg 8.1% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.5% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.1% 85 % 4
Suma 6.15 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Azacca 50 g 5 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 50 g 3 min 15.8 %
Na zimno Sabro 50 g 3 dni 15.8 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 12.9 %
Na zimno Azaca 25 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 130 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 2 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Celować w ~20L/16BLG po gotowaniu i dolać wody do 14,5BLG (~2L - kalkulator)
    Start od 16°C
    25 lis 2021, 16:00

Dyskusja