PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2_21_KVEIK_APA_BIAB

#2_21_KVEIK_APA_BIAB

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 6.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3.8 kg 80.9% 80.5 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 8.5% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 10.6% 75 % 65
Suma 4.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 15 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 10 min 12.1 %
Na zimno Mosaic 90 g 3 dni 10.3 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja