PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #2_21_KVEIK_APA_BIAB

#2_21_KVEIK_APA_BIAB

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 42
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 6.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 6.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 3.8 kg 80.9% 80.5 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 8.5% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 10.6% 75 % 65
Suma 4.7 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 15 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 10 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 10 min 12.1 %
Na zimno Mosaic 90 g 3 dni 10.3 %
Na zimno Simcoe 50 g 3 dni 12.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand - LalBrew Voss Kveik Ale Suche 11 g Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja