PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 2/2017 - Imperial IPA

2/2017 - Imperial IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 55 min
73 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
9.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 53.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 26.7% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 13.3% 79 % 45
Cukier trzcinowy 0.5 kg 6.7% --- % ---
Suma 7.5 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 50 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 15 min 8.9 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.5 %
Whirlpool Amarillo 10 g 0 min 8.9 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 12 %
Whirlpool Citra 10 g 0 min 13.5 %
Na zimno Amarillo 20 g 7 dni 8.9 %
Na zimno Mosaic 20 g 7 dni 12 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja