PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19A Witbier z wiśniami - Kalesony 2017

#19A Witbier z wiśniami - Kale...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.24 kg 50.2% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.77 kg 31.2% 85 % 5
Ziarno Płatki orkiszowe 0.46 kg 18.6% 80 % 4
Suma 2.47 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Centennial 6 g 50 min 8.9 %
Gotowanie Amarillo 6 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Amarillo 6 g 5 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 239.13 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 8 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy curacao 10 g Gotowanie 5 min
Zioło trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja