PL | EN
#191-192 Porter Bałtycki i Cof...
0-
19.8Gęstość BLG
-
47IBU
-
8.7 %ABV
-
37.9SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/c0b2f59bdb0624e7bfe64c95b7997c42.png)
Rozmiar warki
-
21 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
33.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
17.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15 %Straty z fermentacji
-
10 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
63 %Wydajność zacierania
-
2.8 L / kgStosunek wody do ziarna
-
34.7 LIlość wody do zacierania
-
47.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 20 min |
67 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Weyermann - Barke Munich | 5 kg 39.7% | 78 % | 20 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 5 kg 39.7% | 79 % | 10 |
Ziarno | Weyermann Caramunich 3 | 0.5 kg 4% | 76 % | 150 |
Ziarno | Caraaroma | 0.5 kg 4% | 78 % | 400 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 2.4% | 60 % | 3 |
Ziarno | Fawcett - Pale Chocolate | 0.5 kg 4% | 71 % | 600 |
Ziarno | Czekoladowy | 0.1 kg 0.8% | 60 % | 788 |
Ziarno | Strzegom Karmel 300 | 0.25 kg 2% | 70 % | 299 |
Ziarno | Strzegom Karmel 600 | 0.25 kg 2% | 68 % | 601 |
Cukier | Candi Sugar, Clear | 0.2 kg 1.6% | 78.3 % | 2 |
Suma | 12.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.57 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 70 g | 50 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP833 - German Bock Lager Yeast | Lager | Gęstwa | 1200 ml | White Labs |
Notatki
-
Warka po fermentacji podzielona na pół, do jednej dodana kawa.
11 sie 2024, 07:48