PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # 19 The Dealer Citra APA

# 19 The Dealer Citra APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 0.2 kg 7.5% 80 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 75.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 17% 85 % 3
Suma 2.65 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.3 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 13.3 %
20 minut w temp 71-77*C
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis

Dyskusja