PL | EN

# 19 The Dealer Citra APA

0

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 50 min
78 C 10 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 0.2 kg 7.5% 80 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 75.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.45 kg 17% 85 % 3
Suma 2.65 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.3 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 13.3 %
20 minut w temp 71-77*C
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 8.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 120 ml Fermentis