PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19 APA SRAPA

#19 APA SRAPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.63 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.6 kg 79.1% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 4.4% 81 % 6
Ziarno Carabelge 0.2 kg 4.4% 80 % 30
Ziarno Monachijski 0.2 kg 4.4% 80 % 16
Ziarno Sauermalz 0.05 kg 1.1% 80 % 5
Suma 4.55 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 15 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 5 g 15 min 9 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 13.7 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 8.9 %
Gotowanie Cascade 5 g 5 min 9 %
Gotowanie Citra 5 g 5 min 13.7 %
Gotowanie Amarillo 5 g 5 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 0 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 0 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 0 min 8.9 %
Whirlpool Cascade 15 g 0 min 9 %
Whirlpool Centennial 15 g 0 min 10.6 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 13.7 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 8.9 %

Dyskusja