PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #19 APA SRAPA

#19 APA SRAPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.63 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3.6 kg 79.1% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.6% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 4.4% 81 % 6
Ziarno Carabelge 0.2 kg 4.4% 80 % 30
Ziarno Monachijski 0.2 kg 4.4% 80 % 16
Ziarno Sauermalz 0.05 kg 1.1% 80 % 5
Suma 4.55 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Summit 15 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 5 g 15 min 9 %
Gotowanie Citra 5 g 15 min 13.7 %
Gotowanie Amarillo 5 g 15 min 8.9 %
Gotowanie Cascade 5 g 5 min 9 %
Gotowanie Citra 5 g 5 min 13.7 %
Gotowanie Amarillo 5 g 5 min 8.9 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 0 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 0 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 0 min 8.9 %
Whirlpool Cascade 15 g 0 min 9 %
Whirlpool Centennial 15 g 0 min 10.6 %
Whirlpool Citra 15 g 0 min 13.7 %
Whirlpool Amarillo 15 g 0 min 8.9 %

Dyskusja