PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #18 Polskie Ale

#18 Polskie Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 9.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Huball
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 40 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.6 kg 32% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8% 85 % 3
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.8 kg 16% 79 % 130
Suma 5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 5 g 60 min 11.2 %
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %
Gotowanie Iunga 10 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 5 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 30 g 5 min 10 %
Whirlpool Iunga 30 g 0 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja