PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #17 Single Hop Lemon drop sesion IPA

#17 Single Hop Lemon drop sesi...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 47.6% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 47.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4.8% 85 % 3
Suma 8.4 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Lemon drop 200 g 10 min 4.6 %
Na zimno Lemon drop 100 g 4 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Notatki

  • 11:30 - wsypanie słodów
    6 lip 2019, 12:06
  • 11:40 koniec białkowej
    6 lip 2019, 12:06
  • 11:50 - temp. 65'C przerwa na 30 minut
    6 lip 2019, 12:09
  • 12.25 koniec przerwy
    6 lip 2019, 12:44
  • 12:35 - osiągnięta temperatura 72'C, przerwa na 30minut
    6 lip 2019, 12:53
  • 13:40 - zakończenie przelewania brzeczki do filtratorów. 10 minut ułożenia słodów w wiadrach
    6 lip 2019, 13:57
  • 14.00 - Rozpoczęcie filtracji
    6 lip 2019, 14:18
  • 15:35 - osiągnięta temp 100'C
    6 lip 2019, 15:57
  • 16:45 - rozpoczęcie chłodzenia
    6 lip 2019, 17:05
  • 18:15 - rozpoczęcie zlewania do wiadra przez fitrację 300 mikronów
    6 lip 2019, 18:49
  • 18:50 - dodanie drożdży i zakończenie warzenia
    6 lip 2019, 19:14
  • 19:50 - 07.08.2019 dodanie na wiadro po 50g chmielu lemon drop
    7 sie 2019, 20:14

Dyskusja