PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #17 pszeniczne

#17 pszeniczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
55 C 15 min
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 27.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 13.7% 80 % 3.5
Ziarno Pszeniczny 3.8 kg 52.1% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.8% 79 % 10
Suma 7.3 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nugget 5 g 50 min 13 %
Gotowanie Marynka 20 g 50 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 20 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dyskusja