PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #17 pszeniczne

#17 pszeniczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
55 C 15 min
62 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best Ale Crisp 1 kg 13.7% --- % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 20.5% 80 % 3.5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.8% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 3.8 kg 52.1% 85 % 4
Ziarno karmelowy 100 0.5 kg 6.8% 78 % 100
Suma 7.3 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 10 %
Gotowanie Citra 20 g 10 min 12 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dyskusja