PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 17. MILKSHAKE IPA Maliny

17. MILKSHAKE IPA Maliny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
67 C 45 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 2 kg 71.4% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 10.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 17.9% 85 % 3
Suma 2.8 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 7 g 1 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
American Ale 1056 Ale Gęstwa 100 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Maliny 1500 g Fermentacja cicha 4 dni
Dodatek smakowy Laktoza 700 g Gotowanie 15 min

Dyskusja