PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #165 Idziemy na dół

#165 Idziemy na dół

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.22 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 10 min
69 C 50 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt pilzneński 2.95 kg 70.2% 80 % 4
Ziarno VIking Malt monachijski 0.7 kg 16.7% 80 % 16
Ziarno Viking Malt wiedeński 0.4 kg 9.5% 79 % 10
Ziarno Carapils 0.15 kg 3.6% 78 % 4
Suma 4.2 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.4 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 2022 50 g 60 min 3.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2565 Kolsch Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Dyskusja