PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #163 Fruit Gose

#163 Fruit Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 35.9% 68 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.1 kg 37.7% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 12.6% 68 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.35 kg 6.3% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 4.5% 80 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.17 kg 3.1% 76.1 % 0
Suma 5.57 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 11 g 50 min 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 166.67 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka 2.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 14 g Gotowanie 8 min
Przyprawa Sól himalajska 20 g Gotowanie 8 min
Dodatek smakowy Maliny świeże 3166.67 g Fermentacja cicha 12 dni

Dyskusja