PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #163 Fruit Gose

#163 Fruit Gose

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 35.9% 68 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.1 kg 37.7% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 12.6% 68 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.35 kg 6.3% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.25 kg 4.5% 80 % 6
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.17 kg 3.1% 76.1 % 0
Suma 5.57 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 11 g 50 min 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 166.67 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Pożywka 2.5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 14 g Gotowanie 8 min
Przyprawa Sól himalajska 20 g Gotowanie 8 min
Dodatek smakowy Maliny świeże 3166.67 g Fermentacja cicha 12 dni

Dyskusja