PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #16 MOSAIC APA

#16 MOSAIC APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 2.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 70.8% 81 % 26
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 14.6% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.35 kg 14.6% 85 % 4
Suma 2.4 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8.4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 20 min 12.5 %
Gotowanie Mosaic 15 g 10 min 12.5 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 12.5 %
15-25min w temp 71-76*C

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 7 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 15 min
Rehydratyzacja 1h

Dyskusja