PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 16 czyszczenie magazynu z biedy

16 czyszczenie magazynu z bied...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
77 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 3 kg 47.6% 82 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.7% 85 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Palisade 50 g 5 min 7.5 %
Whirlpool Citra 30 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 5 min 10 %
Na zimno Palisade 50 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10.5 g fermentis

Notatki

  • Chmielenie w hopstand przy 72st przez 50 min. Żle zamontował kosz i pod koniec zacierania miałem awarię. Po 14 dniach wrzuciłem chmiel przy 5 blg
    22 gru 2019, 22:51

Dyskusja