PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 16 czyszczenie magazynu z biedy

16 czyszczenie magazynu z bied...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 15 min
72 C 45 min
77 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 3 kg 47.6% 82 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 7.9% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 12.7% 85 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Palisade 50 g 5 min 7.5 %
Whirlpool Citra 30 g 5 min 12 %
Whirlpool Mosaic 30 g 5 min 10 %
Na zimno Palisade 50 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Mosaic 30 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 10.5 g fermentis

Notatki

  • Chmielenie w hopstand przy 72st przez 50 min. Żle zamontował kosz i pod koniec zacierania miałem awarię. Po 14 dniach wrzuciłem chmiel przy 5 blg
    22 gru 2019, 22:51

Dyskusja