PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #154 Weizen

#154 Weizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 67 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 37 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 1.7 kg 50.7% 75 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.2 kg 35.8% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 7.5% 75 % 3
Ziarno Wheat, Torrified 0.2 kg 6% 79 % 4
Suma 3.35 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 55 min 9.6 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 6 g 10 min 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Ziarna kakaowca 200 g Fermentacja cicha 7 dni
Inne Wit. C 1 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja