PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #151 Ein Reich, ein Volk, ein Rotbier

#151 Ein Reich, ein Volk, ein...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.05 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
57 C 12 min
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Steinbach wiedeński 2.85 kg 62% 79 % 9
Ziarno Viking Malt Red Active 0.95 kg 20.7% 80 % 35
Ziarno Weyermann melanoidynowy 0.55 kg 12% 75 % 70
Ziarno Viking Malt monachijski jasny 0.25 kg 5.4% 80 % 15
Suma 4.6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition PL 2021 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Tradition PL 2021 25 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition PL 2021 30 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand LalBrew Köln Koelsch Ale Suche 11 g Lallemand

Dyskusja