PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #151 Ein Reich, ein Volk, ein Rotbier

#151 Ein Reich, ein Volk, ein...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.05 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
57 C 12 min
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
9.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Steinbach wiedeński 2.85 kg 62% 79 % 9
Ziarno Viking Malt Red Active 0.95 kg 20.7% 80 % 35
Ziarno Weyermann melanoidynowy 0.55 kg 12% 75 % 70
Ziarno Viking Malt monachijski jasny 0.25 kg 5.4% 80 % 15
Suma 4.6 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition PL 2021 25 g 60 min 7 %
Gotowanie Tradition PL 2021 25 g 30 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition PL 2021 30 g 5 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand LalBrew Köln Koelsch Ale Suche 11 g Lallemand

Dyskusja