PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #15 Coffee stout

#15 Coffee stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 30 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
44.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 64.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 16.1% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 8.1% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 8.1% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 1.6% 70 % 1000
Suma 6.2 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 45 g 60 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa po warce #8 dry stout Ale Gęstwa 100 ml wyest

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kawa 50 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja