PL | EN
#147 Juicy Sour
0-
13.8Gęstość BLG
-
7IBU
-
5.7 %ABV
-
3.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
13 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
14 %/hSzybkość odparowywania
-
17.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
71 %Wydajność zacierania
-
7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.3 LIlość wody do zacierania
-
24.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 13 min |
72 C | 60 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
JUICY SOUR
WilczyTabor PRO dodano 1471 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 1.75 kg 50% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.9 kg 25.7% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 8.6% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.45 kg 12.9% | 76.1 % | 0 |
Ziarno | Rice, Flaked | 0.1 kg 2.9% | 70 % | 2 |
Suma | 3.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.12 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 4 g | 55 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP644 - starter | Ale | Gęstwa | 150 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Sól himalajska | 16.5 g | Gotowanie | 12 min |
Inne | Pożywka | 1.3 g | Gotowanie | 12 min |
Inne | Pulpa z marakui | 1500 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Inne | Pulpa z mango | 400 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Inne | Witamina C | 2 g | Fermentacja cicha | 10 dni |