PL | EN
#147 Juicy Sour
0-
13.8Gęstość BLG
-
7IBU
-
5.7 %ABV
-
3.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
13 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
14 %/hSzybkość odparowywania
-
17.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.9Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
71 %Wydajność zacierania
-
7 L / kgStosunek wody do ziarna
-
21.3 LIlość wody do zacierania
-
24.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 13 min |
72 C | 60 min |
77 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
JUICY SOUR
WilczyTabor PRO dodano 1459 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 1.75 kg 50% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 0.9 kg 25.7% | 83 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 8.6% | 85 % | 3 |
Cukier | Milk Sugar (Lactose) | 0.45 kg 12.9% | 76.1 % | 0 |
Ziarno | Rice, Flaked | 0.1 kg 2.9% | 70 % | 2 |
Suma | 3.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.12 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 4 g | 55 min | 11 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
WLP644 - starter | Ale | Gęstwa | 150 ml | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Sól himalajska | 16.5 g | Gotowanie | 12 min |
Inne | Pożywka | 1.3 g | Gotowanie | 12 min |
Inne | Pulpa z marakui | 1500 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Inne | Pulpa z mango | 400 g | Fermentacja cicha | 10 dni |
Inne | Witamina C | 2 g | Fermentacja cicha | 10 dni |